رنگ طبیعی بلک کاروت

رنگ طبیعی بلک کاروت (Black Carrot Color) یک رنگدانه کاملاً طبیعی استخراج‌شده از هویج سیاه است که به‌دلیل وجود آنتوسیانین‌ها، طیف رنگی قرمز یاقوتی تا ارغوانی ایجاد می‌کند. این رنگ با پایداری خوب در pH اسیدی، انتخابی ایده‌آل برای نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، دسرها و محصولات طعم‌دار میوه‌ای مانند انار و آلبالو است. بلک کاروت بدون هرگونه افزودنی شیمیایی تولید شده و گزینه‌ای سالم، شفاف و اقتصادی برای جایگزینی رنگ‌های مصنوعی به شمار می‌رود